寻味一把挂面

主演：张彦兵 张定国 慕佳宏 张永强 马虎熊 郭荣亮 霍根成 刘莹 王娟 李梓轩 张攀登 赵军利 

导演：张璟 侯鹏辉 

类型：纪录   地区：中国大陆   年份：2020  

简介：探索面条的历史长河，追溯吴堡空心挂面的精彩故事。这种独特的手工艺品不仅承载着悠久的文化传承，也见证了吴堡人民的生活智慧与创新精神。以吴堡空心挂面制作者为焦点，揭示其背后隐藏的神秘工艺和精湛技艺。不同厨师的视角将帮助我们进一步了解空心挂面的独特风味，从制作过程到烹饪艺术，每一环节都展现出别样的魅力。 深入乡村社会，记录下吴堡空心挂面独一无二的民俗文化故事。通过与当地居民的互动交流，我们可以更加全面地了解到这种传统食品在日常生活中的地位和作用。不同年龄段的挂面制作者将为我们带来不同的见解和体验，让我们一起窥探挂面产业的发展之道。 从吴堡到深圳，空心挂面不仅跨越了地域界限，更创造了一个个传奇故事。这种传统美食与现代技术相结合，展现出无限的可能性。未来，我们期待更多人能够了解并传承这一珍贵的文化遗产，并续写属于它的新传奇篇章。 通过上述扩写内容，我们不仅讲述了吴堡空心挂面的历史和制作工艺，还强调了其在民俗文化中的重要性以及它在全球化背景下的发展与创新。希望这些信息能帮助读者更好地理解和欣赏这种独特的传统食品。